Matteo Ferrantino
Träumen, träumen, träumen jedoch immer mit geöffneten Augen!
Das genau ist die Philosophie von Matteo Ferrantino und zeichnet Ihn in seiner Karriere aus.
Raffinierte Kreativität, hochwertige Zutaten und klare Aromen sind die Basis für die
kulinarischen Kompositionen die Sie nicht so schnell vergessen werden.
Seine Küche ist ein stilles Orchester, in dem jedes Instrument
einen wichtigen Teil für die gastronomische Erfahrung beiträgt.
Menu
Mediterrane Küche in einem modernen und kreativen Stil, dieses ist der Ansatz von Matteo Ferrantino, dessen persönliche Gerichte sowohl sein Talent als auch seine große Erfahrung offenbaren.
Das Restaurant liegt zwischen den Bürogebäuden in der Hamburger Hafencity. Das von Julia Erdmann entworfene Piazza-Ambiente bietet einen eleganten Rahmen, in dem Sie hervorragende Küche genießen können.
Restaurant
Der Name „bianc“ sagt alles!
Reinheit, Sensibilität und Harmonie, das sind die Merkmale,
die unsere Piazza unseren außergewöhnlichen Kunden entgegenbringt!
Die Architektur ist inspiriert von Matteo Ferrantinos Heimatstadt.
Hier kommen Farben und Texturen in eine floristische, mediterrane Art zusammenkommen.
Jeder Abend ist eine neue Emotion, umgeben von einer faszinierenden Choreographie,
die von unserem Service gezeigt wird.
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Bianc Box
Bestellen Sie sich die Menüs von Matteo Ferrantino!
Unser Team liefert Ihnen die Box entweder direkt nach Hause oder Sie holen sich das Menü bei uns im Restaurant ab.
Bitte beachten Sie: Sie bekommen ein Menü zum selber kochen-liebevoll von uns vorbereitet, vollendet bei Ihnen zu Hause. Die Instruktionen legen wir selbstverständlich bei.
Kitchen Impossible Spezial
Zusätzlich bieten wir Ihnen ab Dienstag, 02.03.2021, die eigens hergestellten Tortellini alla Carbonara von Matteo Ferrantino an. Dieses Gericht ist streng limitiert und ist nur für einige Tage bestellbar.
Diese sind ebenfalls liebevoll vorbereitet und müssen lediglich von Ihnen zu Hause vollendet werden.
Für Ihre Bestellungen oder generelle Fragen sind wir unter der Telefonnummer 040-1811 9797 oder per E-Mail an office@bianc.de für Sie erreichbar.
Wir freuen uns auf Sie.
Ihr bianc-Team